igp collines rhodaniennes
Cuvée des acacias
Vigne
- Assemblage de parcelles sur Maclas
- 100% Marsanne
- Sol granitique très décomposé, presque sableux
- Exposition ouest
Cave
- Vendange manuelle
- Pressurage direct
- Vinification à basse température
- Série de bâtonnage suivant dégustation
- Elevage 10 mois sur lies fines
Dégustation
- Aromes floraux, fleur blanche, légèrement
- noisetté
- Une bouche fraiche, saline
- Garde de 3 à 5 ans
- S’associe avec des fruits de mer, une tomme de vache ou en apéritif
Vigne
- Assemblage de parcelles sur Maclas
- 100% Marsanne
- Sol granitique très décomposé, presque sableux
- Exposition ouest
Cave
- Vendange manuelle
- Pressurage direct
- Vinification à basse température
- Série de bâtonnage suivant dégustation
- Elevage 10 mois sur lies fines
Dégustation
- Aromes floraux, fleur blanche, légèrement
- noisetté
- Une bouche fraiche, saline
- Garde de 3 à 5 ans
- S’associe avec des fruits de mer, une tomme de vache ou en apéritif
